La teva veu
Jordi Bosch - Mama Fermenta
Laura Crosas Gonzalez
Oidà!
L'Encaix Espai de joc
Receptes Express
Nadine Campos
Rete Demos
Formatgeria Mas d'Eroles
Carme Pla Sancho
Eco Agricultura MARJALA
Laura Solans
Associació Manou
Ton Rimbau
Horta de la Tuka
peix a casa
Mas Jalech
Reeducant les violències
Casa Bella natura
EcoBoulevard
Comarques al plat - Jo cuino en català
La Circular
El Rinclowncito
Xevi Gonzalez
CataNostrum
NO ÉS MÀGIA ÉS CUINA
Daniele Dibitonto
Peixateries La Garriga
Yolanda - La Perla Selecta
Molí de les Tinalles
Elisenda Soler
Món Ferment
30 juliol 2021 · 2423
autor@
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.




CARBASSÓ A LA PLANXA AMB FORMATGE FETA

Carbassó Valles unitat
Carbassó Valles unitat

Horta La Garriga: Productors de verdura i fruita i distribuïdors de alimentació en general



Oli de tòfona 200 ml
Oli de tòfona 200 ml

El Rebost del Pou Calent: Oferim productes a granel de proximitat o ecològics. Al Rebost hi pots trobar pasta, llegums secs i cuits, formatges, fruits secs, espècies, conserves, vins, galetes, g...






Us proposem aquesta recepta senzilla aprofitant la temporada de carbassons. Molt adient per fer com a entrant o primer plat per aquest estiu.

Ingredients:


Elaboració:

  • 1- Tallem el carbassó al llarg, no massa fi per tal que no se’ns trenqui. Molt millor si ho fem amb una mandolina.
  • 2- Col·loquem els talls amb una mica de sal perquè deixin anar l’aigua sobrant i deixem que s’eixuguin amb una mica de paper de cuina.
  • 3- Posem escalfar la planxa i posem els carbassons untats amb una mica d’oli d’Oliva Verge Extra. Quan agafin color els girem i els salem.
  • 4- Saltegem un grapat de pinyons en una paella fins que agafin color.
  • 5- Col·loquem els talls de carbassó en una plata repartint els pinyons i el formatge feta tallat o esmicolat pel damunt.
  • 6- L’amanim amb oli d’oliva verge extra i decorem (si ens agrada) amb unes fulles de menta o alfàbrega fresca.

I ja ho tenim! Esperem que us agradi!

Si compres alguna cosa a www.oida.cat mitjançant enllaços a les nostres històries i receptes, és possible que guanyin una comissió l'autor@ del post i les impulsor@s. Això ajuda a donar suport a els nostres veïns i veïnes. Aprèn més, tu també pots incentivar el comerç local recomanant productes de la terra, i treure’t un pico mentre ho fas! www.oida.cat/impulsa. Si no, ens pots enviar una propina 😘 www.oida.cat/propulsa





Comparteix a les xarxes!
Oidà, guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 a 100 euros !!!
autor@
Oidà!
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.

Articles sobre el mateix tema
Altres temàtiques
Destacats

Mel de milflors 1kg
Mel de milflors 1kg

El Rebost del Pou Calent: Oferim productes a granel de proximitat o ecològics. Al Rebost hi pots trobar pasta, llegums secs i cuits, formatges, fruits secs, espècies, conserves, vins, galetes, g...