La teva veu
Jordi Bosch - Mama Fermenta
Laura Crosas Gonzalez
Oidà!
L'Encaix Espai de joc
Receptes Express
Nadine Campos
Rete Demos
Formatgeria Mas d'Eroles
Carme Pla Sancho
Eco Agricultura MARJALA
Laura Solans
Associació Manou
Ton Rimbau
Horta de la Tuka
peix a casa
Mas Jalech
Reeducant les violències
Casa Bella natura
EcoBoulevard
Comarques al plat - Jo cuino en català
La Circular
El Rinclowncito
Xevi Gonzalez
CataNostrum
NO ÉS MÀGIA ÉS CUINA
Daniele Dibitonto
Peixateries La Garriga
Yolanda - La Perla Selecta
Molí de les Tinalles
Elisenda Soler
Món Ferment
03 juliol 2021 · 1307
autor@
Sònia Queralt - Can Sala




CARPACCIO DE CARBASSÓ

Ingredients per a 4 persones:

Preparació: 

- Agafem els carbassons, els rentem, els aixuguem i els tallem a rodanxes molt fines (pots utilitzar una mandolina si en tens)
- Els posem en una safata separant cada rodanxa i ho posem a la nevera
- Abans de servir hi afegim sal, oli d'oliva i uns quants pinyons pel damunt

LLuis Sala Martinez Can Sala
LLuis Sala Martinez Can Sala

Bon dia! Som en Lluis i la Sonia de Can Sala, la nostra finca està ubicada a Arenys de Mar i som la quarta generació que hi treballem, ens encanta la natura i la vida sana i és precisam...







Si compres alguna cosa a www.oida.cat mitjançant enllaços a les nostres històries i receptes, és possible que guanyin una comissió l'autor@ del post i les impulsor@s. Això ajuda a donar suport a els nostres veïns i veïnes. Aprèn més, tu també pots incentivar el comerç local recomanant productes de la terra, i treure’t un pico mentre ho fas! www.oida.cat/impulsa. Si no, ens pots enviar una propina 😘 www.oida.cat/propulsa





Comparteix a les xarxes!
Oidà, guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 a 100 euros !!!
autor@
Sònia Queralt - Can Sala

Bon dia!

Som en Lluis i la Sonia de Can Sala, la nostra finca està ubicada a Arenys de Mar i som la quarta generació que hi treballem, ens encanta la natura i la vida sana i és precisament per això que ara hem iniciat un nou projecte a la nostra finca.🐔🥚

Es tracta dels ous amb codi 1 de les nostres gallines ponedores camperes, gallines que disposen d’un espai interior on poden dormir i pondre els ous, però que la major part del seu temps el passen a l’aire lliure on s’entretenen pujant als arbres, menjant petits animalons i picant tot el verd que troben pel camp. 🌾🌿

Això és el que ens permet oferir uns ous de gran qualitat i amb un gust extraordinari! 😋

Us animo a tastar-los, i si us agraden, només ens heu de trucar per poder comercialitzar-los a les vostres botigues.

Sonia Queralt whatsapp: 616 960 833

Articles sobre el mateix tema
Altres temàtiques
Destacats
Herbes de l'Alt Pirineu
Herbes de l'Alt Pirineu

Cultivem, recolecten, assequem i transformem plantes medicinals i aromàtiques de manera artesanal. Tenim una hectàrea de cultiu en ecològic a Araós (Pallars Sobirà) a 1000 metres d'alÃ...