La teva veu
Laura Crosas Gonzalez
Jordi Bosch - Mama Fermenta
Oidà!
L'Encaix Espai de joc
Receptes Express
Nadine Campos
Rete Demos
Formatgeria Mas d'Eroles
Carme Pla Sancho
Eco Agricultura MARJALA
Laura Solans
Associació Manou
Ton Rimbau
Horta de la Tuka
peix a casa
Mas Jalech
Reeducant les violències
Casa Bella natura
EcoBoulevard
Comarques al plat - Jo cuino en català
La Circular
El Rinclowncito
Xevi Gonzalez
CataNostrum
NO ÉS MÀGIA ÉS CUINA
Daniele Dibitonto
Peixateries La Garriga
Yolanda - La Perla Selecta
Molí de les Tinalles
Elisenda Soler
Món Ferment
02 abril 2021 · 825
autor@
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.




El Xai i la Mona... receptes per celebrar la Pasqua!

A punt per la celebració de la Pasqua? Avui us compartim unes quantes receptes per preparar un Xai per menjar el dia de Pasqua!

I no només xai... de postres la tradicional Mona de Pasqua! Saps d'on ve la tradició de regalar la Mona? No et perdis aquest article per conèixer l'orígen d'aquesta tradició :)

Bon profit i Bona Pasqua!

ESPATLLA TENDRA I MELOSA DE XAI AL FORN

INGREDIENTS PER A 2-3 PERSONES PER LA ESPATLLA DE XAI AL FORN (depèn de la gana que tinguem): 1 Espatlla de xai  6 Patates  2 Cebes  2 Pebrots verds  2 Dents d’all  1 Llimona  1 Copa de brandi o conyac  300 ml de brou de carn  Farigola, romaní i pebre  Oli i sal  ?rc=oida-blog-84


https://www.cuinateca.cat/cuinar-receptes/espatlla-tendra-melosa-de-xai-al-forn/

Llista compra Oidà! https://oidà.cat/INGREDIENTS PER A 2-3 PERSONES PER LA ESPATLLA DE XAI AL FORN (depèn de la gana que tinguem): 1 Espatlla de xai  6 Patates  2 Cebes  2 Pebrots verds  2 Dents d’all  1 Llimona  1 Copa de brandi o conyac  300 ml de brou de carn  Farigola, romaní i pebre  Oli i sal  ?rc=oida-blog-84
 

XAI AL FORN AMB PATATES I ALLIOLI DE POMA EN LA SEVA ESSÈNCIA

INGREDIENTS PER A 4 PERSONES PEL XAI AL FORN: 1 Kg de espatlla de xai a trossos  6 Patates mitjanes  1 Ceba  1 Poma  200 ml de brou de carn  170 ml de conyac o brandi  Oli, sal, farigola, romaní i pebre  200 ml d’oli de gira-sol (també podeu 100 ml d’oli de gira-sol i 100 ml oli d’oliva)  1 ou  1 1/2 grans d’all  ?rc=oida-blog-84


https://www.cuinateca.cat/cuinar-receptes/xai-al-forn-amb-patates-allioli-de-poma-en-la-seva-essencia/

Llista compra Oidà! https://oidà.cat/INGREDIENTS PER A 4 PERSONES PEL XAI AL FORN: 1 Kg de espatlla de xai a trossos  6 Patates mitjanes  1 Ceba  1 Poma  200 ml de brou de carn  170 ml de conyac o brandi  Oli, sal, farigola, romaní i pebre  200 ml d’oli de gira-sol (també podeu 100 ml d’oli de gira-sol i 100 ml oli d’oliva)  1 ou  1 1/2 grans d’all  ?rc=oida-blog-84
 

Xai de llet rostit a la catalana

1 espatlla, 1 cuixa de xai de llet ("lechal"), una ceba en juliana, 4 dents d'all a rodanxes, 2 tomàquets madurs, 3/4 patates a rodanxesun, branquilló de romaní, un got de vi ranci, un got d'aigua, pebre en gra, 3/4 fulles de llorer, sal, VARIANTS: - Es poden afegir bolets de temporada, Es pot utilitzar pastanaga per a fer la salsa, Es pot substituir el vi ranci per brandi?rc=oida-blog-84


https://catalunyacuina.com/carns/xai-llet-rostit-catalana

Llista compra Oidà! https://oidà.cat/1 espatlla, 1 cuixa de xai de llet ("lechal"), una ceba en juliana, 4 dents d'all a rodanxes, 2 tomàquets madurs, 3/4 patates a rodanxesun, branquilló de romaní, un got de vi ranci, un got d'aigua, pebre en gra, 3/4 fulles de llorer, sal, VARIANTS: - Es poden afegir bolets de temporada, Es pot utilitzar pastanaga per a fer la salsa, Es pot substituir el vi ranci per brandi?rc=oida-blog-84
 

I tot seguit unes quantes idees per a fer una Mona de Pasqua ben dolça!

Receptes per fer la mona de Pasqua

?rc=oida-blog-84


https://www.vilaweb.cat/noticies/receptes-per-fer-la-mona-de-pasqua-a-casa-en-temps-de-confinament/

Llista compra Oidà! https://oidà.cat/?rc=oida-blog-84






Si compres alguna cosa a www.oida.cat mitjançant enllaços a les nostres històries i receptes, és possible que guanyin una comissió l'autor@ del post i les impulsor@s. Això ajuda a donar suport a els nostres veïns i veïnes. Aprèn més, tu també pots incentivar el comerç local recomanant productes de la terra, i treure’t un pico mentre ho fas! www.oida.cat/impulsa. Si no, ens pots enviar una propina 😘 www.oida.cat/propulsa





Comparteix a les xarxes!
Oidà, guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 a 100 euros !!!
autor@
Oidà!
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta ciutadans, productors i botigues locals de Catalunya.

Articles sobre el mateix tema
Altres temàtiques
Destacats

Safrà 0,15gr
Safrà 0,15gr

El Rebost del Pou Calent: Oferim productes a granel de proximitat o ecològics. Al Rebost hi pots trobar pasta, llegums secs i cuits, formatges, fruits secs, espècies, conserves, vins, galetes, g...