10 gener 2022 · 664
Comparteix a les xarxes i guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 euros!

PIZZA DE PERNIL DOLÇ AMB BASE DE COLIFLOR

Coliflor
(unitat)
La Garriga
Coliflor (unitat) La Garriga

Horta La Garriga: Productors de verdura i fruita i distribuïdors de alimentació en general



Tomàquet Pebrot/Nas de Bruixa
(1 quilo)
Maresme
Tomàquet Pebrot/Nas de Bruixa (1 quilo) Maresme

Horta La Garriga: Productors de verdura i fruita i distribuïdors de alimentació en general


Ingredients

Per a la base:
  • 1 coliflor mitjana
  • 1 ou 
  • Orenga
  • Mozzarella ratllada
  • Sal
 
Per al guarniment:
  • Pernil dolç
  • Formatge mozzarella
  • Formatge ratllat per fondre
  • Salsa de tomàquet casolana
  • Tomaquets cherry (o el que tinguis)


Elaboració

  1. Netegem i ratllem la coliflor (sense les tiges) amb un ratllador o una picadora. 
  2. Un cop ratllada l’escalfem a máxima potencia al microones durant 8 minuts.
  3. Traiem la coliflor i ho barregem amb un ou batut, una mica de sal i una mica de formatge ratllat (millor mozzarella). Ho barregem tot molt bé.
  4. Mentres escalfem el forn, agafem la safata de forn i li posem paper d'enfornar al damunt, col·loquem ara la barreja donant-li una consistència compacta i la forma que volguem (rodona, allargada, quadrada...).
  5. Posem la massa al forn, escalfant-la durant 20 minuts a 180 ºC. Passat aquest temps veurem que queda una mica daurada.
  6. Ara és el moment d'afegir els ingredients per al guarniment: salsa de tomàquet (prèviament fregida o natural) mozzarella esmicolada, tallets de pernil dolç, un grapat de tomàquets cherry o tallets de tomàquet madur i formatge per a fondre.  Podeu afegir els ingredients que us vinguin de gust!
  7. Tornem a introduir la pizza al forn un 5-10 minuts més i ja la tindrem a punt!
 
La pizza queda molt bona i original, i és una bona manera d'introduir més verdura als àpats!

 
Ous ecològics XL
Ous ecològics XL

El Rebost del Pou Calent: Oferim productes a granel de proximitat o ecològics. Al Rebost hi pots trobar pasta, llegums secs i cuits, formatges, fruits secs, espècies, conserves, vins, galetes, g...



Orenga
Orenga

El Mercat Online - EMO Solutions Online SL: Fusionem el millor de dos conceptes: la qualitat i proximitat dels productes d’un mercat amb la comoditat que significa comprar on line, a l’hora ...







 
 





Comparteix a les xarxes!
Oidà, guanya punts!! Uneix-te a la llista dels dimecres! Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 euros!
autor@
Oidà
Oidà❗ L' eCommmerce 🛒 via WhatsApp que connecta clients, productors i botigues locals de Catalunya.

Articles sobre el mateix tema
Altres temàtiques
Destacats
Ous ecològics XL
Ous ecològics XL

El Rebost del Pou Calent: Oferim productes a granel de proximitat o ecològics. Al Rebost hi pots trobar pasta, llegums secs i cuits, formatges, fruits secs, espècies, conserves, vins, galetes, g...

Formatge Ceretani Cheddar
Formatge Ceretani Cheddar

El Rebost del Pou Calent: Oferim productes a granel de proximitat o ecològics. Al Rebost hi pots trobar pasta, llegums secs i cuits, formatges, fruits secs, espècies, conserves, vins, galetes, g...