Horta La Garriga: Productors de verdura i fruita i distribuïdors de alimentació en general
Ingredients
Per a la base:
1 coliflor mitjana
1 ou
Orenga
Mozzarella ratllada
Sal
Per al guarniment:
Pernil dolç
Formatge mozzarella
Formatge ratllat per fondre
Salsa de tomàquet casolana
Tomaquets cherry (o el que tinguis)
Elaboració
Netegem i ratllem la coliflor (sense les tiges) amb un ratllador o una picadora.
Un cop ratllada l’escalfem a máxima potencia al microones durant 8 minuts.
Traiem la coliflor i ho barregem amb un ou batut, una mica de sal i una mica de formatge ratllat (millor mozzarella). Ho barregem tot molt bé.
Mentres escalfem el forn, agafem la safata de forn i li posem paper d'enfornar al damunt, col·loquem ara la barreja donant-li una consistència compacta i la forma que volguem (rodona, allargada, quadrada...).
Posem la massa al forn, escalfant-la durant 20 minuts a 180 ºC. Passat aquest temps veurem que queda una mica daurada.
Ara és el moment d'afegir els ingredients per al guarniment: salsa de tomàquet (prèviament fregida o natural) mozzarella esmicolada, tallets de pernil dolç, un grapat de tomàquets cherry o tallets de tomàquet madur i formatge per a fondre. Podeu afegir els ingredients que us vinguin de gust!
Tornem a introduir la pizza al forn un 5-10 minuts més i ja la tindrem a punt!
La pizza queda molt bona i original, i és una bona manera d'introduir més verdura als àpats!
El Rebost del Pou Calent: Oferim productes a granel de proximitat o ecològics. Al Rebost hi pots trobar pasta, llegums secs i cuits, formatges, fruits secs, espècies, conserves, vins, galetes, g...
El Rebost del Pou Calent: Oferim productes a granel de proximitat o ecològics. Al Rebost hi pots trobar pasta, llegums secs i cuits, formatges, fruits secs, espècies, conserves, vins, galetes, g...
Uneix-te a la llista dels dimecres i guanya un val de 10 a 100 euros !!! >>
Uneix-te a la llista dels dimecres!
Cada dimecres un nou missatge al WhatsApp amb notícies de productors, establiments i productes que tens més a prop teu! Si formes part de la llista participaràs en un sorteig mensual d'un val de 10 a 100 euros !!!
>> clica aquí i descarrega la imatge <<
